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                枝江市永隆粮油有限公司

                一家集稻谷收※购加工、大米及副
                产品销售于一体的粮食加工企业
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                【知识小课堂】如何分辨真假大米,湖北虾稻米告诉您这几招

                所属分类:行业资讯    发布时间: 2020-10-10    作者:金永隆
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                在我们生活中,大米是不可或缺的主食之一,这一现象在南方显得尤为明显。但是有很多黑心商贩,为了牟取利益,会在大米中作假,这些假大米会对我们的身体健康产生严重◣的威胁。今天湖北虾稻米批发厂家就为大家分享如何区分假大米。

                1.长粒香米

                在大米中,有很多所谓的“长粒大米”并不是真正的长粒香。

                鉴别方法:首先,从粒型来看,米粒长大于5.5mm,长宽比大于2:1可称为长粒ㄨ;长粒米应该是香米,具有米的天然香气,许多无香米也可以作为长粒米出售。

                2.加香精的假香米

                非法加工者在大米上抛光,会增添◎风味,使大米的香气和香米,以赚¤取巨额利润。

                鉴别方法:加入香米,用沸水@浸泡1-2分钟。浸泡后,大米没有香气。浸泡后,大米仍具有香味。

                湖北虾稻米



                3.在大米中加入矿物油

                再次研磨后的一些旧米或劣质米,将去除米表面的变质部分,精米变得更光亮,然后与普通大米混合出售。一些常规的大米加工甚至添加矿物油抛光剂,使大米更加光亮,以欺骗消费者。

                鉴别方法:劣质的精米和矿物油米虽然很亮但是米色暗,闻到油腻味。

                4.鉴定染米:

                有色大米(如黑米,紫米等)营养丰富,但是↓黑米会添加色素使大米染成色,以欺骗消费者。

                鉴别方法:有色稻米中心为白色,但♀将稻米染色后,稻米中心也会有颜色渗透;普通有色大米洗后会稍微褪色,但如果颜色严重褪色,则可能是染过『的米。

                以上就是湖北虾稻米小编为大家分享的关于如何区分假大米的4种方法,希望能帮助到大家。大家有需要购买大米的,可以购买我〓公司出品的大米,感谢大家的观看!